Resep Masakan Membuat Payeh Bileh

Resep Masakan Membuat Payeh Bileh Lama pemebuatan 60 menit dan Untuk 10 Bungkus

Bahan yang akan digunakan :

• 500 g ikan teri basah, buang kepalanya
• 2 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 6 buah belimbing wuluh, potong-potong
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 buah cabe hijau, iris panjang
• 10 butir bawang merah, iris tipis, goreng
• Daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus :

• 2 buah asam suntri
• 3 buah cabai merah besar
• 4 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 2 cm kunyit
• 5 buah cabai rawit merah

Cara membuat :

1. Campur ikan teri, air jeruk nipis, garam, belimbing wuluh, bumbu halus, minyak goreng, cabe hijau, dan bawang merah goreng. Aduk rata.
2. Ambil daun pisang, beri adonan. Bungkus dan semat dengan lidi.
3. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Bakar sampai harum.

Saran : Bakar dia atas bara lebih harum dan aroma yang lebih sedap.

SPONSOR LINK

Posted by Resep

Tweet